GATRONOMÍA

¡Las mejores comidas inglesas!

En este blog les voy a contar sobre la gastronomía inglesa y sus platos más típicos.


La gastronomía de Inglaterra es muy sencilla y lleva siendo así desde la edad media. Se distingue por ser de muy buena calidad, pero no es muy conocida mundialmente. Las verduras no son muy abundantes, entonces se usan mucho pero cocidas, la mayoría de sus platos los acompañan con cereales, legumbre y guisantes. Usan mucho los embutidos.

El desayuno: es una de las comidas más importantes para los ingleses. Por lo general consiste de embutidos, quesos, algunos vegetales, huevos, panes y papas, también comen frijoles blancos en sus desayunos, los frijoles blancos son muy típicos en Inglaterra. Sus desayunos son muy grandes y con muchas calorías.

 

La hora del té: es una tradición inglesa que se lleva haciendo por muchos años. Es por lo general en la tarde, toman una taza de té negro, con leche y lo acompañan con algún tipo de bizcocho.

El té es una bebida muy importante para los ingleses, pueden llegar a tomar 5 tazas de té al día, otra bebida típica inglesa es la cerveza.

Comida rápida: la más famosa son los Fish and Chips, es pescado (por lo general blanco) frito con papas, es una comida por lo general callejera y la sirven en una especie de cono de papel.

Platos típicos: una de las comidas más típicas es el Roast beef, se come mucho, pero se conoce mucho por el famoso “Sunday roast”, es un asado que se come por lo general los domingos y consiste de Roast beef, papas asadas, verduras y pudín de Yorkshire.

El pudín de Yorkshire es un “bollo” de harina de trigo que se baña con la salsa de la carne.

Otros platos típicos son las empanadas, como la de carne.

Postres típicos: los más típicos son los pudines, hay de verano, de mantequilla, de pan y muchos más. El pudin de verano es un postre a base de pan blanco remojado en jugo de frutos rojos. El pie de manzana es muy tradicional en Inglaterra, esta hecho de una masa de harina de trigos con un relleno de manzanas.

Un dato curioso: Inglaterra fue el primer país europeo en tener la “comida rápida”, que viene de los Estados Unidos.

En mi opinión la comida inglesa es una comida que tiene mucha historia y eso me gusta, la tradición que tienen de la hora del té, aunque ya no se use mucho me parece muy chévere. El pie de manzana es un postre que me encanta, los Fish and Chips también me parecen muy ricos. Los desayunos son un poco grandes y grasosos para mi gusto.

Me parece que la comida inglesa debería tener más reconocimiento, pues es muy tradicional y diversa.

Imágenes tomadas de:                                          http://norecipes.com/recipe/fish-and-chips-recipe/ (Fish and Chips),                                                                       http://www.viajejet.com/comida-tipica-de-inglaterra-desayuno-ingles/ (desayuno típico),                                                        http://www.naturalternativa.net/te-ingles-con-pastitas-receta/ (hora del té), https://en.wikipedia.org/wiki/British_cuisine ("Sunday roast"), http://www.inglaterra.ws/gastronomia-de-inglaterra/ (pie de manzana)

Fuentes: http://www.inglaterra.ws/gastronomia-de-inglaterra/, https://es.wikipedia.org/wiki/Cocina_inglesa, http://sobreinglaterra.com/category/inglaterra/gastronomia-inglesa-inglaterra/